HENCKELS ヘンケルス 包丁 フィレ・ド・ソール 刃渡18cm ドイツ製
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：88900384 | 発売日 | 2023/11/13 | 定価 | 11,144円 | 型番 | 88900384 | ||
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HENCKELS ヘンケルス 包丁 フィレ・ド・ソール 刃渡18cm ドイツ製
➡️お値引き交渉はお控え願います（^人^）☆曲がる包丁☆■未使用■ドイツ・ゾーリンゲン製ドイツのゾーリンゲンに本拠を置く、双子のマークが特徴な「HENCKELS」ヘンケルスや「ZWILLING」ツヴィリングなどの名前で知られている有名メーカーの包丁。《ゾーリンゲン》ドイツ北西部の工業都市《ゾーリンゲン》には、大小300以上の工場と15,000人もの職人達がいます。マイスター制度によって伝統的技術が継承され、今も世界中に最高級の刃物を輸出しています。なお《ゾーリンゲン》の名称は全生産工程がゾーリンゲンで行われたものに限定されています。20年以上前にドイツで購入しました。日本には売っていないような刃が曲がる包丁です。■刃渡 約18cm 全長 約30cm 重さ 約130gフランス語でフィレ・ド・ソールという名前の由来は舌平目を卸すための包丁であることからですが、切っ先が曲がるため、魚の湾曲した骨に添って包丁を動かす事ができ、骨に付いた身をうまく下ろす事が出来ます。これを利用すると、今まで苦手だった魚の下処理が簡単にできると思います。その他にも役立つ場面はきっとあると思われます。※柄に傷があります。（写真⑩）※未使用ですので刃はついてません。使用するにあたって研ぐ必要があります。■クッション材で包装し発送させて頂きます。⏩即購入OK・即発送させて頂きます(´∀｀=)
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