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福岡～2021年 米田工機 液体（アルコール）急速凍結機 リ・ジョイスフリーザー RF-2 ★購入参考価格 175万円
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：47726965 | 発売日 | 2024/03/24 | 定価 | 950,000円 | 型番 | 47726965 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
福岡～2021年 米田工機 液体（アルコール）急速凍結機 リ・ジョイスフリーザー RF-2 ★購入参考価格 175万円
福岡～2021年 米田工機 液体（アルコール）急速凍結機 リ・ジョイスフリーザー RF-2 冷凍機
★購入参考価格 175万円
ー35℃に冷やし込まれたアルコール内に、真空・脱気包装された食品を浸漬させて凍結させます。液体は、エアーと比べて熱伝達率が約20倍。短時間で水分を凍結させるため細胞破壊が起きにくく、冷凍前の品質に近い状態で保存が可能です。【特徴】
・100Vなので家庭用コンセントで使用できます。
・キャスターが付いているので、簡単に移動ができます。
・冷凍機一体型で余分なスペースを取りません！
・様々な食材で急速冷凍をご利用頂けます。
詳しくは⇒小型液体急速凍結機 リ・ジョイスフリーザー『RF-2』
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