オクトモア０９．３　アイラバーレイ

自宅保管のため神経質な方はご遠慮ください。 　オクトモア 09.3 アイラ・バーレイ 　OCTOMORE 09.3 ISLAY BARLEY アルコール度数／容量 　62.9度／700ml [蒸留] ・シングルファーム、 シングルフィールド、 シングルヴィンテージ ・2011年に収穫した麦を2012年に蒸留 ・アイラ島オクトモアファームで育ったコンチェルト種大麦100% ・フェノール値133PPM ・アルコール度数62.9% ・ノン・チルフィルター ・着色料無添加 [熟成] ・全期間アメリカンウイスキー樽とフレンチワイン樽で熟成 ・ファーストフィルアメリカンウイスキー樽（25％）、 サードフィルのヴァージンオーク樽（25％）、 セカンドフィルのフレンチワイン樽（リヴザルト20％、 シラー20％）、 セカンドフィルのバーボン樽（10％）の原酒をブレンドして使用 ・全期間アイラ島で熟成 ・5年熟成 ・世界限定18,000本 ＜特徴＞ 野性的で、 まさにイーラッハ（アイラっ子、 アイラ生まれアイラ育ち）。 このウイスキーがもし言葉を話すなら、 きっとゲール語のみだろう。 大西洋沿岸の地が育て上げた。 世間から切り離されたような場所がウイスキーにもたらすものは想像をはるかに超えて強い。 ＜香り＞ 発芽させた大麦、 粉末麦芽飲料、 マッシング中のマッシュの香り。 ヒース草原の野火、 紅茶、 ゴールデンシロップ、 レモンのスポンジケーキ。 ＜味わい＞ 缶入りのゴールデンシロップ、 燻したお茶、 麦汁、 発芽させた大麦、 洋梨、 ピーチメルバ。 波飛沫、 ヒースの花。 ＜フィニッシュ＞ スモーク、 軽く焦がしたオーク、 ライ麦パン、 潮っぽさ、 新鮮な空気 ＜色＞ 明るい金色