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包丁5本セット 和包丁3本 洋包丁2本 当方包丁類には詳しくありませんので 専門的な質問には回答出来ない場合もあります。 長期保管しており細かい錆はありますが、研磨すれば取れるレベルだと思いますし、変形や欠損は見られません。 前ユーザーの名前が小さく入っています。 刃先に関しては特にメンテナンスはしていませんので ご購入後に研磨される事をお勧めします。 型番等は分かりませんが、杉本と刻印されています。 値段が分からないため適当に値付けしました。 早い者勝ちです。 専用にはしません。 料理人 プロ用
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